まとめて更新

しばらくぶりの更新になります。

撮り溜めた写真達を気にしつつ、ちょっと更新する気になれなかった
のには理由があって、サボってしまいました。

実は先月に妊娠が分かりまして、ちょっと体調もよくなかったのです。
妊娠しても、やはり今の生活もあって、ゆっくりもしていられない･･･

忘れないうちに先週の出来事をまとめて書きとめておこうと思います。


先週は子供の幼稚園のバザーに出品するものを作っていました。
家にある余り布でシュシュ
め～っちゃカンタンです

買うと結構するシュシュですが、実は手作りするととっても安くて、
カンタンだということが分かりました
布を裁断してしまえば、1個5分くらいでできちゃうのです
子供の服を手作りされる方は、余り布でおそろいのシュシュを作って
しまうのも、ステキですね。

サイドテーブルいっぱいのシュシュ･･･
調子に乗って作りすぎてしまいましたが、、、売れるんかなぁ

カンタンにラッピングをしました。
少しでも売れるように･･･（かなり不安）

そして、この週のお弁当はまたワンパターンにハロウィンです。
ひとつだけジャックオランタンではないものが入ってマス

パン教室

パン教室に行ってきました。

今日はスイートドーナツとコーンブレッド、スイーツはマドレーヌです。
ドーナツは家で作ったことがないのですが、子供の大好物
家で作ったら、喜ぶだろうなぁ･･･と、思いつつも、やっぱりこれからも
お店で買うんだろうな

ふわふわで、やさしい味のドーナツとマドレーヌでした。
コーンブレッドもふんわりと甘くて、とっても美味しかったです。

いつも丁寧に教えてくださるステキな先生とお友達と楽しく作るパンは
幸せな味がします

いつも日当たりバツグンでステキなお庭が見えるサロンで試食をさせて
頂きます。居心地がよくて、ついつい長居をしてしまいます

ロッキーありがと

今朝、実家で飼っていた愛犬が星になってしまいました。

14年と4ヶ月、実家を建て替えたのをきっかけに我が家に来たロッキー。
私がまだ予備校生だった頃から色んな時間を共有してきた愛犬です。
大学生になったり、就職したり、結婚したり、子供ができたり･･･
その人生の大きな出来事を全て知ってくれている家族でした。

ほとんど苦しむことなく、父と母に看取られてなくなりました。
犬にしては まぁ長寿の方だったのかな

悲しい知らせを受けて、私はもちろん、私の兄達やその家族が全員
集まって、14人で家で棺に納め、お花や好きだったもの達を入れて、
ちょっとしたセレモニーをしました。
実家を離れてからは、散歩に連れて行ってあげることも、遊んであげる
こともほとんどなく、もっと関わってあげなかったことを後悔･･･

ロッキーを大好きだった人達がみんな泣いていました。
お正月やお盆にも全員集まることができないのに、ちょうどその日だけ
偶然にも予定が合って全員集まれる日でした。
ロッキーはその日を選んで逝ったのかな・・・

たくさんの幸せをくれた家族
ロッキー、ありがとう

Bwaランチ

久しぶりの更新です。

ココ最近ちょっと体調が悪かったのと仕事が忙しすぎて更新する余裕が
ありませんでした。
今日は久しぶりにちょっとおでかけ

ウチから少し歩いたところにある自然食ランチが評判のお店、Bwaに行って
来ました。急に思い立って『ランチしよ～』の誘いに嫌な顔ひとつせずに
駆けつけてくれるノリのいいお友達3人とランチしながらお喋りしてきました。

久しぶりに気分転換もできて、最近落ちていた気持ちも
お友達は何にも代え難い宝物です

ランチも美味しかった～

このボリュームで890円はか～な～りお得
身体にいいお野菜もたっぷりで、玄米ご飯も大好き

お友達からはステキなお土産を頂きました。

手作りの栗の茶巾とラスク グーテデロアです。

栗の茶巾は丁寧に裏ごししてあって、とっても滑らかでほっくりとやさしい
味でした
これを作ってくれたのはいつベビーちゃんが産まれてもおかしくない臨月の
妊婦さん お料理上手でマメでいつも驚かされます

ラスクはとても人気のスイーツなので、長い間行列に並んでやっと買えた
そうです。そんな貴重なものを頂いて感動

両方とも、子供と仲良く分けて美味しくいただきました。
ご馳走様でした

鴨鍋

まもなく10月、だんだん涼しくなって、これからはお鍋の季節です。

少しまだ暑いですが、今日はお友達とみんなで鴨鍋パーティーを
しました
生協で売っているかも鍋のつゆ、これがとっても美味～

我が家では鍋の季節には何度もリピするお気に入りのメニュー
お客様にも絶対に喜んでもらえるお鍋です。



もうすぐ出産の為にしばらく遊べなくなるお友達を囲んでの会
でした。気を遣わずに何でも言い合える関係のお友達

いつかは引越しで離れてしまうのですが、いつまでもこのままで
いられたらなぁ･･･
なんて思いながら、楽しくも ちょっぴり切なくなりました。

午後からはやっぱり引っ越してしまう人を見送る為に、空港へ。
近いうちにくるであろう我が家の引越しのことを思い、切なくなったのも
きっと、このお見送りのせいだったのかな

自転車練習中！！

最近、子供が自転車のコマなし練習を始めました
･･･とは言っても、そんなに頻繁にはしてませんが。。。


今日は朝から『パパと自転車練習するねん』と、やる気マンマン
そんな子供のやる気を応援すべく、朝から子供のリクエストに応えて
しまいました。
ワンプレートの朝ごはんです。
子供にはお弁当感覚らしく、なんとなくウケがいいのです。
お皿を変えるだけで喜んでもらえるなんて、ラクチン
洗い物も楽だし

子供のだけはハートにしてあげました。

練習風景はこんな感じです。
二人とも汗いっぱいでがんばってくれていました。

運動会

今日は運動会でした。

風が強かったものの、とてもいい天気でした
かけっこやバルーンのダンスなど、昨年よりも確実に成長した
子供の姿にちょっぴり感動した一日でした

私の両親と旦那さんの両親ともに駆けつけてきてくれて、家族6人での
応援で、息子も大張り切り

がんばった競技の後は、お楽しみのお弁当の時間です。
お日様の下、たくさんの家族で食べるお弁当は格別です。
私も今年はお弁当に大張り切りしました

これは全体の写真

来年のためにおかずの覚書を載せておこうと思います。

おかず①
・エビとにんにくの芽の春巻き
・チキンの柚子胡椒焼き
・ポケモン高野豆腐
・さといもと手まり麩のおかか煮
・枝豆
・名古屋風手羽先
・ベーコンのポテト巻き
・大学芋
・いちまつリンゴ

おかず②
・鳥のチューリップ唐揚げ
・だしまき玉子
・ちくわと海苔シソチーズのくるくる巻き
・リボンパスタ
・ウインナーときゅうりとアーモンドチーズ
・枝豆
・りらっくまカマボコ
・ニラと豚肉とキムチ風味春巻き
・にんじんと山芋の揚巻

おかずはこんな感じ･･･
その他は

・カニごはんのおにぎり
・アボカドとエビのクロワッサンサンド
・ハムと玉子のクロワッサンサンド

前夜から作り始めて、下ごしらえの目処がついたら寝て、朝に
仕上げをしたら楽勝楽勝
・・・と、思っていたのに、腰が痛くて、途中旦那さんにマッサージを
してもらったり、休憩をしながらのんびり作っていたら、結局朝方まで
かかってしまいました

少し仮眠してから朝ごはんを作って、場所取りに出発
子供と同じくママもがんばった一日でした

パン教室

今日はとても久しぶりにパン教室に行ってきました。

今日の教室のメニューはモンキーブレッドとチキングラタンパンです。
モンキーブレッドはクグロフ型で迫力満点の仕上がりです

モンキーブレッドにはビックリするくらいたっぷりのバターを使う
ので、食べるときにはちょっぴり躊躇･･･
こねて発酵した生地を小さく丸めて、たっぷりバター入りシロップに
漬け込んで、どんどんクグロフの型へ入れ込んでいきます。

焼き上がりは･･･

こんな感じです

小さい塊りを手でちぎって食べます。
たっぷりシロップを含んだパンはとっても濃厚でジューシーです

チキングラタンパンは中にたっぷりのグラタンが入っていて、
焼きたてを試食･･･
はふはふとろ～りのグラタンフィリングがめちゃ美味～～

お店で売っているパンみたいな仕上がりです

いつも、とってもわかりやすい指導から後片付けまで全部してくだ
さって、本当に感謝です･･･

ポンデケージョの会

久しぶりに今日はお友達と手作りパーティーです

今日のテーマは『ポンデケージョ』
モチモチでかわいいパンです。
子供も私も大好きでよく作るのですが、いつも作るベースが
違います。
タピオカ粉を使ったもの、豆腐を使ったもの、白玉粉を使ったもの、
ジャガイモを使ったもの、いつもオウチにあるものを使って、結構
アバウトに作ります。

まぁ、目指すのはもちっりぷにょぷにょの食感です

今回は家に大量に買い込んでしまって余っている『チーズパン
ミックス』を消費したいがために、決めた企画メニュー
お友達と一緒に作るというのに、今回も分量は結構適当です

基本のチーズ味
ドライトマトとバジル
枝豆のチーズ
桜海老
コーン
ベーコン

底がへこんでしまって、プクプクのかわいいポンデケージョとは
いかなかったものの、食感は結構理想に近いものができました。

写真撮るの忘れた･･･

お友達が帰ったあと、形がきれいにいかなかった原因を探るべく、
再び一人でコネコネ････
もう一度ポンデケージョ作りに奮闘しました。

失敗した時は『悔しい気持ちがあるうちに再チャレンジ』これが
私の大事にしている精神なのです
おそらく、焼いたときの温度と天板の位置がまずかったようで、
今度は上手に焼けました。

今回は
基本のチーズ
枝豆とチーズ
ゆず胡椒
桜海老
黒ごまチーズ
ベーコン



残った生地は焼かずに置いておいて、明日の朝ごはんとお弁当に
なります

お誕生ケーキ

夏休みが終わりました。

今回の夏はとっても短かったような気がします。
旅行も行かず、ひたすら近場で遊んでいた一ヶ月間、
沢山の思い出ができた・・・かな

夏休みの間に子供の5歳のバースデーがありました。
毎年でお祝いするのですが、それには欠かせないのがです。
その時、その歳に子供の一番好きなものをかたどったケーキを毎年
注文します。

今年のケーキはコレ

ポケモンの映画に出てくる『アルセウス』と『ぎざみみピチュウ』です

実は子供の誕生日の日に合わせて注文していたこのケーキ、当日
届いてみると、繊細な形の『アルセウス』が発送の過程で破損して
しまっており、首や足が取れていました。
そこで、ケーキ屋さんに相談すると、日を改めて再度作り直して
送ってくださいました。

毎年私の無理な依頼にも、期待した以上に完成度が高いケーキを
作ってくださいます。

秋田県にあるオリジナルケーキの『おぐにストア』さんです。
大阪の我が家にも冷凍で発送してくれます。
http://www.oguni-store.com/

ホームページを見てみると、沢山のケーキの写真が掲載してあって、
あまりの完成度にちょっと感動

このケーキを頼むのは今年で三度目です。
これは去年とおととしのケーキ

これを見ると、子供が何にはまっていたのか分かるなぁ･･･

来年はどんなケーキになるのかな

サルバトーレクオモ

今日はお友達の紹介で梅田にある『サルバトーレクオモ』の
ランチに行って来ました。

世界一に輝いたことのある本場のピザが食べ放題とあって、
か～な～り、期待して行きました。

期待を上回る美味しさで満足満足
薄いクリスピー生地なのに、もっちりしていて、釜で焼き上げた薪の
香りもします。

食べ放題の90分の間、次から次へと新しいピザが焼きあがってきます。
新しいピザが焼きあがると同時に、お皿を持って列を作るランチ客･･･
もちろん、私も何種類ものピザを頂きました
私がお店にいる間、同じピザを目にすることのないほど、何種類もの
ピザが順番に出されるのが感動でした

カメラを持っていかなかったので、写真は携帯で撮りました････

ピザ以外にもパスタがやはり何種類も順番に出てきます。
ニョッキやドリアもあり、フリードリンクもついて1280円はとってもお得

近いうちにまた行っちゃお

パン教室

今日はパン教室の日

今日から中級コースに突入･･･初級コースのパンも自分のモノに
していないのに、いいのかなという感じですが･･･

今日のパンは２種類です。
･ピタパン
・ババ・オ・ラム

そして、スイーツ１種類。
・水無月

ババ・オ・ラムはきのこみたいなかわいいパンで、ラム風味のシロップを
たっぷり含ませて冷たくしていただきます

子供は特にこのパンがいたくお気に召した様子で、冷たく冷やしたものを
食べてすぐ、『おいし～』と叫んでいました。
かんだ瞬間にジュワ～っと染み出すラム風味のシロップが美味です

結局子供は３つも一気に食べてしまいました
ラムで酔っ払ってしまうんじゃないかな

ピタパンはプックリ膨らんで、風船みたいに･･･
膨らんだピタを半分に切って、隙間にお好みの具を挟んでいただきます。

ハムやタマゴや野菜、マスタードマヨネーズのソースは先生が用意を
してくださいました。
パンが完成した後は、お待ちかねの試食タイムです

明日の朝は子供と旦那さんのご飯になる予定です

もちろん手作りの水無月も美味しくいただきました。

まつげパーマ

今日は久しぶりにまつげパーマをあてました。
まつげパーマはまだデビュー3年目の新人です

初めてあてた時、あまりのラクチンさに衝撃
マスカラいらずにパッチリ目に見えるし、すっぴんの見た目が
全然違います
すっぴんが名倉潤に似ている私にはかなりありがたい武器

私が毎回お世話になるところは、とっても施術が丁寧で、いつも
心地よくなって、いつも寝てしまいます。
でも、寝ぼけてピクッってなると、めっちゃ恥ずかしい･･･

アジアンスイーツの集い

お友達と集まってスイーツを作る第３弾、今回はマンゴープリンと
ココナッツミルクのプリンを作りました。

粉ゼラチンが足りなかったり、思ったようにプリンが固まってくれ
なかったり･･･というハプニングはあったものの、とっても美味しく
できました。

私のレシピのポイントは、マンゴープリンにカスタードパウダーを
少しと、エバミルクをたっぷり加えて作ります。
このマンゴープリンは昔、ホテルのお料理講習会に参加した時に、
中華の本格レシピを教えてもらったのです


トッピングのチョコレートも、転写シートを使ってハートの模様を
つけました。カンタンですが、とってもアクセントになります。

 
ココナッツミルクのプリンは、（ちょっとわかりにくいですが）カラフル
なタピオカを入れてあります。
水色やミドリ、ピンク、黄色のタピオカがかわいいです

いろいろとハプニングはありつつも、お友達とスイーツ作って、ランチ
して、おしゃべりしながら楽しい時間でした。

次は何を作ろうかなぁ。。。などと、楽しみです。

エサレンボディワーク Magnolia

今日は箕面にあるサロンでエサレンボディワークを受けてきました。
Magnoliaというサロンです。

箕面の高級住宅街のなかにある、おしゃれな個人のお宅で受ける
ことができる、隠れ家サロンです。
　　　

エサレンボディワークというのは、普通のエステとは違って、
ストレッチをしながら、足先から全身を一筆書きのように行われる
ロングストロークマッサージで、関節の運動、深部の筋肉への
アプローチ、エネルギーワークといった様々なテクニックが織り込まれた
「心・身体・スピリット」全てに働きかけるマッサージと言われています。

と～ってもセンスの良いインテリアステキです

天然アロマの香りに包まれて、たっぷり2時間以上、めっちゃ
癒されました

ご自宅でこのサロンをされている河元先生は、実際にアメリカに
行かれてエサレンの技術を習得された方で、お話していると、
と～っても勉強家なんだな･･･と伝わってきます。

それだけに、技術はとっても高く、ゴッドハンドです
身体の堅い私でも、ストレッチ気持ちいい～
『気持ちよくてもったいないから、寝たくない』と思っていても、
ついつい寝てしまいます。

普通のエステとは違って、身体の外だけでなく、中までキレイに
なったような気がしました。

子供を夕方まであずけて、今日一日は自分だけの極上の時間
たまには、こんな日があるから毎日がんばれるんだよね

母の日のサプライズ

母の日、旦那さんの実家から帰ってきた後、旦那さんと息子から
嬉しいサプライズがありました。

花束と手紙です。
手紙には･･･「エステにご招待するので、行って癒されてくるべし」
と書いてありました

すでに料金は支払い済みで、名前だけ言えば分かるようになって
いるらしい。
おまけに、方向音痴の私のために地図を作ったり、くわしいお店の
情報なんかを手作りのしおりにしてくれていました。

休日も仕事に行くことが多くて、多忙な旦那さんだけに、その手間を
かけてくれた気持ちがとっても嬉しかったです

どうりで、今日は一日パパの動きが不審でした
休日のはずなのに、いきなり『会社行って来るわ』と出かけたり、
仕事に行ったと思えば、早く帰ってきたり･･･

きっと、お店に申し込みに行って、下見をして、会社に行って地図や
しおりを作って、お花屋さんで花を買ってきて････

一生懸命サプライズを企画してくれてたんだね
母として、嫁として、幸せな一日でした

母の日のプレゼントと生キャラメル

今日は子供の幼稚園の行事、『花まつり』がありました。
園の周りを白いゾウを引っ張って歩きます。
一生懸命な子供たちの様子に、ほんわかした気持ちになりました。

園から帰った子供からは母の日のプレゼントをもらいました。
手作りのレターラックと、似顔絵入りのペンたてです
かわいいプレゼントがとっても嬉しかったな

お返しに、今朝作った生キャラメルを子供にプレゼント
生キャラメルは初めて作ったけど、結構カンタン

プレーンとチョコといちご･･･の3種類
もう買わなくていいかも

せっかくなので、明後日の母の日のプレゼントに添えることにしました。
家にあるもので、それらしくラッピングして･･･と。それらしくなったぞ

沢山できたので、今日会うお友達にもお裾分けしました。

あとは子供のおやつになります
今日は何度も『アレ、ちょうだ～い』と、おねだりされました

潮干狩り

ゴールデンウィークの谷間の平日、子供が創立記念日でお休みなので
家族で潮干狩りに行ってきました。

平日のせいか、人が少なくてゆっくり楽しむことができました。
ポカポカと温かくて気持ちいい気候の中、子供は大はしゃぎです

子供そっちのけでガシガシ掘りまくる私
めっちゃ楽しかったです

ポイントを決めて掘ったら、何度かに1回は出て来る出て来る
ゴロゴロと出てきます。

大漁大漁

3人で約2時間、大満足の収穫でした。
家族3人で約2キロまで持って帰ることができます。

沢山のアサリは砂出し用の海水と共にもって帰り、旦那さんの実家に
ちょっくら寄り道
今日の収穫のおすそ分け

アサリを祖父母に見せた子供はとっても得意顔

明日はアサリ定食になる予定
でも、またもや旦那さんは夕食いらず･･･
こんなに大量のアサリどうしよう

春の頂き物

今日の夕方、お友達が朝掘りの筍を家に届けてくれました。
朝掘りの筍なんてステキ

できるだけ旬の食べ物を料理するようにしているので、毎年この季節
になると、皮付き筍を買ってきてゆでるのですが、今年は初物

お店で水煮の筍を買ってきて料理すると簡単だけど、やっぱりこの
季節は手間隙かけておいしい筍を食べた～い
筍は下茹での手間隙が結構大変なんだけど、そうやって愛情
かけて下ゆでした筍は別格お店で買ってきたのとは、全然違う

お友達はちゃ～んと、米ぬかと鷹の爪も持ってきてくれました

早速下茹で調理の開始
筍の皮を３～４枚剥きます。上の部分を斜めに切り、たてに切り込みを
入れたら、筍が全部つかる大きさの鍋で米ぬかとたかの爪と一緒に水から
ゆでます。一時間くらい煮たら、竹串がスッと入る硬さになります。
このまま鍋から出さずに冷めるのを待ちます。

焚いている間の香りが また懐かしい感じがして、ちょっと好きです

こうして長い時間かけて下ごしらえした筍は、いろんなお料理に･･･
明日の朝にはしっかり冷めて落ち着いていると思うので、明日は
筍料理にキマリ
筍ごはんと、煮物と、姫皮のお吸い物と。。。
今からワクワクします

苺のムースと苺のコンフィチュール

先日お友達とやった桜餅手作りイベントの続編ということで、今日は
この季節の旬の苺を使ったスイーツを作りました。

苺のムースとコンフィチュールです

私を合わせて5人分＋お持ち帰り分を作ります。
総量2.5キロ（約10パック）の苺を使って作るなんて、贅沢


苺のパックを大量に購入した時も、『この人何するんだろう･･･』と
思われる程の大人買いをした私 ちょっと嬉しかったな

コンフィチュールを作る為に、前の晩から苺の仕込をしたのですが、
洗って拭くと、こ～んな苺の山

圧巻です
これで苺６．５パック

子供に手伝ってもらってやったのですが、横からつまみ食いの嵐
だったので、実質6パック程の量になっちゃったかも


大きなルクルーゼのお鍋に入れてもこんなに山盛りです

もちろん前回同様、レシピも作りました


今日は小さなかわいいお客様も一人まじって、ワイワイと盛り上がり
ながら楽しくお料理。
気の置けないお友達との時間はとっても楽しくて幸せです

手際よくみんなで作った後は、ムースを冷やしている間にランチです。
今日はパスタを2品とお友達が作ってくれたサラダ、ホームベーカリー
で焼いたパンにできたてのコンフィをつけて食べました。
（写真を撮るの忘れたけど･･･)

ランチの間に冷やしておいたムースに飾りつけ。
せっかくコンフィを作ったので、それを使ったソースを乗せました。

本当はもっと赤い色が鮮やかでキレイだったのですが、写真を
撮ったらイマイチでした


この後はお待ちかねの試食タイムです。

みんなで作ることも楽しいですが、自分達で作ったものを食べながらの
おしゃべりもとっても楽しい

このムースはウチの子供の大好物ですが、みんなの家族にも喜んで
もらえるとうれしいな

第3弾の手作りイベントは何をしようか、今からワクワクです

春のできごと

今日はぽかぽか陽気なので子供と散歩にでかけました。
満開の桜の下で座って二人で色んな話をしました。
とってもノンビリと幸せな時間でした

桜の花びらが風に舞って、息子の肩に乗りました。
息子はそれがとっても嬉しかったらしく、『この桜、僕のことが大好きに
なっちゃったみたいだから、連れて帰ってあげてもいい？』なんて
とってもかわいい事を言っていました
とても大事そうにズボンのポケットに入れて･･･

ところが、その桜が夜になって困ったことになるとは･･･

夜寝る前にその桜の花びらを思い出し、ズボンのポケットを探す息子
ところが、出てきたのは先ほどのかわいいピンク色の花びらではなく
茶色く変色した花びら

とっても悲しかったようで、『かわいそう･･･』と号泣

「桜は木についている時はピンクだけど、落ちたら茶色くなっちゃうん
だよ。木から花びらが落ちるのは、悲しいことじゃなくて、木が元気に
大きくなる準備をしてるんだよ。だからきっとまた来年きれいなピンク
の花びらのいっぱいついた桜が楽しみだね～」というのが精一杯
でした。

納得したのかしなかったのか、この後も息子は私が困る質問ばかり
ぶつけてきます。

『なんでピンクの花びらが茶色になるの？』
「木から落ちて、お水や栄養を吸えないと元気がなくなっちゃって、
茶色く変わるんだよ。」

『なんでお水や栄養がないとだめなの？』
「○○（息子の名前)だってお水やご飯がないと元気出ないでしょ？」

『木はどうやって水やご飯やを食べるの？』
「木の根っこから土にある水や栄養を吸ってるんだよ。」

『土の下はどうなってんの？』
『なんで桜はピンクって決まってるの？』
『なんで青い桜がないの？』

･･･などなど。
最近は私を困らせる質問ばかりしてきます。
4歳といえども、「なんでかな～？」と流していられた2歳児の時とは
訳が違います。
できるだけ本当のことをわかりやすく例えて説明してあげることが
大切だとは分かっているのですが、が、が、

分からないものは分からな～い

今度図書館で一緒に調べる約束をして、なんとかなだめました。

好奇心がいっぱい育っている時期なので、これを大切にしてあげたい
と思ってはいるんだけど、ちょっと疲れます

今日も図書館の裏の池で見かけた鳥について調べると言って、鳥の
図鑑を片っ端から調べました。
恐るべし子供の好奇心

でも、きっとこういうタイミングの時にじっくり対応してあげることが
大切なんだろうな･･･

健康って大事･･･

この２週間くらい、ずっとどこか体調が悪くて、凹んでいました

ここ最近受けた検査の結果が全て出ました。
結果はいずれも異常なし

あの体調の悪さはなんだったのか、本当にこれで大丈夫なのか
多少の不安が残るものの、ほっとしたのも事実です。

つくづく自分の精神的な弱さや、健康の大切さ、普通でいられることの
ありがたさを実感した日々でした。

やっぱり健康って大事だな･･･。
そして家族も

私の様子がおかしいことを感じて、４歳の息子は毎日何度もせっせと
手紙を書いて『ママだいすき』と伝えに来てくれました。
いつもなら、なかなか自分でやらない事も、自分でやってくれたり。
子供ながらに、ママがツライ時は自分ががんばる･･･という気持ち
が痛いほど伝わってきて、涙が出ました。
言葉に表さずとも、心配してくれている旦那さんの様子も。

普通でいられること、こんなに幸せなことだったんだな。。。
その気持ちを忘れちゃいけないよね

桜餅パーティー

春を感じられるようになり、春にぴったりの『何か』がしたくなりました。
お友達を呼んで『桜餅手作りパーティー』をしました。

桜餅には『関西風』と『関東風』があり、どちらもそれぞれの美味しさ
があるので、この際、2種類とも作ってしまおう
桜餅は私がお料理学校に行っていたときに初めて習った和菓子でした。

ということで、レシピも手作りをして、お料理教室もどきパーティーに

た、大量の桜餅･･･

関西風はゆっくり蒸してふっくらの道明寺粉で･･･
関東風は生地を焼いてモチモチに仕上げます。

大成功

沢山の桜餅、どちらも美味しくできました
さすが主婦達の集まり・・・
手際がいいので時間もあまって、もう一品和菓子をつくりました。

かわいい桜の形の皮に、桜風味のあんこと手作りギュウヒを挟んだ
『さくら最中』です

春らしい一日となりました
帰ってきた子供にも大好評で、あっという間に沢山あった桜餅が
なくなってしまいました。

今度はどんなスイーツをつくろうかな

久しぶりのカラオケ

今日は仲良しのお友達とカラオケにいきました。
何年ぶりかな･･･と、恐ろしくなるくらい久しぶり

自分が思っていた以上に歌えず撃沈
ですが、めーっちゃ楽しくて、また近い内のリトライを誓ったのでした。

子供が幼稚園に行って、私の周りの環境も変わったおかげで
仕事を始めたり、こうやって仲良しのお友達との遊び方も少し
変わった気がします。
幅が広がって、子供のことを気にせずに場所や遊びの内容を
決められるようになって、毎日がたのしいです
趣味や習い事にも沢山時間が費やせるようになったので、これから
やってみたい事も山盛り

でも、やっぱり楽しく過ごせている大きな理由は家族や友達との関係
に恵まれているからなのでしょう。
私のそばにいてくれる、人たちに心から感謝です

･･･ちょっと感謝モードになっているのは、今の私を取り巻く環境が
変化する可能性があるからです。

そろそろ旦那さんの転勤の時期･･･
大阪に丸7年の旦那さんは、いつ転勤になってもおかしくない

なので、余計に今のこの時間が貴重で愛しく感じられるのかな･･･

あと1年は転勤がなかったらいいのに
･･･と、毎年願ってますが
今年の転勤もなかったらいな。

この２，３日は携帯がなるたびにビクビクしてます。

コンテでディナー③

これで最後です。
さて、お腹いっぱい私達が通されたのは、最初に案内された部屋。
でも、来たときには着いていなかった火が暖炉にともっています。

ただのオブジェかと思っていたのに、本当の暖炉でした。
お店に来た時とはまた一味違う 温かく落ち着く雰囲気です。

そこには･･･
『お誕生日おめでとうパパ』のカードが用意されていました。

そして、スタッフさんがみんな出てきてくれて、ハッピーバースデー
の歌を歌ってくれました。
他のお客さんたちからも拍手が･･･

デザートの盛り合わせとカフェラテです。
めっちゃかわいい

デザートはショコラ系デザートの盛り合わせ。見た目は普通のティラミス
やショコラプリンでも、それぞれ食感が変わっていて、新鮮でした。

その後、今日の料理を提供してくださったシェフの方が席まで来てくだ
さって、お料理やその他についてのお話を沢山してくださいました。

シェフ、スタッフ、それぞれの心地よく、行き届いたサービスのお陰で
気持ちもお腹もいっぱいになりました。

満足満足･･･で、お店を後にした私達。
来たときと同じく、二十四節紀の敷地内を歩いて出口に向かう私達、
最後にまた･･･
やられました

先ほどまでテーブル脇でお話をしてくださっていたシェフと、サーブして
くださっていたスタッフの方が、寒い中門のところに先回りして立って
いたのです。

私達の乗った車が見えなくなるまで、見送りをしてくれていました


ランチでは３０台の車庫が常に満車になるほど人気のお店、ディナー
では更に行き届いたサービスをするとは聞いていましたが、本当に
ここまでしてもらうと･･･またすぐ行きたくなっちゃいました

長くなってしまいました･･･

ですが、お腹いっぱいで寝られません･･･

コンテでディナー②

いよいよ、お料理が出てきます。
まずは、子供用のメニューから。

本当に子供用と思うくらい、ボリュームたっぷりです

味もすべて本格的
野菜も全て特別にこだわった有機野菜を使っているので、野菜が
甘くておいしいさほど野菜好きではない子供もガンガン食べます

大人用です。

前菜の前のお料理です。

ブタ肉で作ったハムとふわふわの揚げパン
です。ハムは色んなスパイスの風味が良く
て、食べたことのないお味でした










『活天然越前あわびと
季節の野菜をアンチョビ
ソースで』

あわびは歯ごたえが抜群

野菜とアンチョビのソースが本当に相性抜群でした

お店にあるレンガの釜で焼いた天然酵母のパンはお代わりできます。
本当にモチモチで、ほんのり酵母パン独特の香りがおいしい
『津崎ごぼうのポタージュ、ダントールのフォアグラ添え』は牛蒡の
スープなのに、まったく牛蒡の土臭さがなくて、中には大きなフォアグラ
がゴロゴロっと入っています。

『胡桃と菜の花、パルミ
ジャーノのショート
パスタウンブリアの
黒トリュフ添え』

もっちもちの自家製ショートパスタと
胡桃とチーズの濃厚ソースが良く絡んで、美味



個人的に一番のお気に入り。
これほどモチモチのパスタは
初めて食べました。

『金目、活ホタテ貝の海塩焼き初アオサのソース』

皮がパリパリの金目とふわふわホタテの食感に、アオサの海の香りがとてもおいしいお料理です。

この時点で結構お腹いっぱい･･･
次はメイン２品目のお肉料理が
来ます。

『西田さんが育てた大山黒牛（Ａ５－１２番）のグリル、黒スグリと牛蒡のソース』

シェフのご好意で美味しいお肉の色んな部位を用意してくれたそうです。』

部位によって食感も全然違って、飽きません





ここまででディナーはデザートを残すばかりです。
かなり満腹なのですが、デザートは別腹

デザートは雰囲気を変えて、別のスペースに移っていただきます。
お店に来た時に最初に通されたスペースです。

続きは後ほど
どんだけ続くねん

コンテでディナー

一日遅れで旦那さんのバースデーのお祝いをしました。
ディナーは上牧にある『リストランテ・コンテ』

２年前にできた、とっても人気のリストランテです。

二十四節紀というところにあります。
そこにはリストランテの他に雑貨屋さんや花屋さん、天然酵母の
パン屋さんなんかがあり、二十四節紀の中は日本じゃないみたい。
とってもかわいいヨーロッパの町並みみたいです。

コンテのランチはもちろん予約でいっぱいなんだけど、ディナーは
これまた特別
夜は二十四節紀の敷地内は一般のお客さんは立ち入り禁止
ディナーの予約客だけのプライベートスペースになるのです。

噂では聞いていたものの、ライトアップでいい雰囲気の中、敷地内に
入ろうとすると･･･門が閉まってる（暗くて写ってない）
これでは、お店どころか、敷地内にすら入ることができません

どうするんかな･･･と、悩んでいると。。。。

スタッフの方がちゃ～んと門の外で待っていてくれました

一組一組、ちゃんとリストランテまで案内してくれます。

きめ細かいサービスの為、人気のお店なのに、ディナーの予約はあまり
多くはとらないそうです。
この日も日曜日にもかかわらず、広い敷地に私達含め３組だけ。

お店に入ると。。。

ステキです
でも、ここですぐお料理･･･とはなりません。
ここはあくまでもウェルカムスペースなのです

まずは、ディナーの前に、ゆっくりと時間を過ごします。

ゆずとはちみつの
ドリンクを用意してくれ
ました。
寒いところを歩いたので
ほっと一息つけるように。
子供にも同じものを
用意してくれていたの
ですが、子供の分だけは
少し冷ました熱くないも
のを用意してくれる、気遣いが心憎いです

一息ついたところで、ようやく２階に案内されて、ディナーのスタートです。

テーブルセッティングもステキ

テーブルには手書きのメッセージカードも用意されていて、私達家族の
名前が書いてありました。
おいてあるメニューにも『○○様（私たち家族の苗字）の為のメニュー』
と書かれてあります。

そして。。。

『やられた』と思ったのが、私達に用意された今日のメニューに
タイトルがつけてあったこと。
イタリア語で書いてある文字
「Buon Compl eanno un padre」
（おたんじょうびおめでとう、パパ！）

電話の予約でちょっと言っただけなのに、ちゃんと演出に入れてくれて
いたなんて･･･
それも、イタリア語で、小さい字で、まったく気づかれなくてもいい･･･
って感じで、押し付けがましくない配慮

まだお料理もでてきていない時点で、このお店の心配りに感動

おかげでココまでで長くなってしまった･･･
お料理については後ほど

パパのバースデー

今日はバレンタインデー＆パパのバースデーでした。
あいにく今日は仕事だったので、お祝いは明日に持ち越し

でも、遅く帰ってきたパパに少し楽しんでもらおうと、子供と企画
『バースデー＆お誕生日の宝探しゲーム』

少しづつ小さなプレゼントを用意して、それを家のリビングに隠し
ました。それを探してもらいます。

プレゼントは１０個
全部探せるかな･･･

子供と一緒に選んだプレゼントの一部です。
その他のプレゼントは内緒です

子供が選んだのはめっちゃカワイイぶたのクッキーとプレゼントの
形のクッキー
『食べるの楽しみ』といいながら、わくわくしてます。
（自分で食べる気マンマンやん）

バレンタインのチョコレートは旦那さんと子供にそっくり（）な、カバ
の親子チョコです。
ぷぷぷ･･･あくびしてるときの二人にそっくり

宝探しだけに･･･
こんなんもあります

ハズレ～～(子供作）

そして、メインイベント、明日のディナーのご招待券も

子供と一緒になって大盛り上がりの宝探し大会となりました

幼稚園の発表会

今日は幼稚園の発表会でした。

年少さんはお遊戯、年中さんはお遊戯と音楽劇、年長さんは鼓笛と
お遊戯と体操競技とオペレッタ。
一年の差がとても大きく感じられた発表会でした。

特に年長さんは鼓笛がすばらしくて、他の体育競技でも大人
顔負けの運動能力をみせてくれました。
「あんなん、幼稚園でできるの～」と、ただただびっくり
跳び箱の上で倒立して飛んだり、8段をなんなく飛んだり･･･
台上前転もできるなんて

年少のわが子はただの前転もイマイチうまくないんだな。
あと2年で同じことができるんだろか･･･

入園したときは私から離れることもできずに、泣きまくっていた
息子･･･
大きなステージで緊張しながらも、手を大きく伸ばしてニコニコと
踊る姿に、ちょっとビックリしつつ、『大きくなったね』と、嬉しく
なった一日でした。

初料理

ずっとずっと、タイミングを見計らって、なかなかできなかったこと。
子供に包丁を使わせてお手伝いをさせてあげること。

4歳の子供はお手伝いが大好き
毎日私が料理を始めると、何もかも放り出して駆け寄ってくる。
目をキラッキラさせて、『お手伝い～』といいながら。
そんな息子に包丁を使わせてあげたい　

ためしに包丁を使っててみるかと聞いてみたら、首が取れそうなくらい
うなづく息子･･･

とっても危なっかしい手つきですが、人生初の包丁体験です。
めっちゃ危なっかしい
めっちゃ不自然な手つき

初めて作るごはんは･･･肉じゃがに決めました。
先日したすき焼きのお肉の残りが冷凍庫にあったから

今日は子供の作る肉じゃががメインなので、あえておかずは少なめに。

その代わり、とっても美味しいキムチを献立に入れました。
量り売りで買うこのキムチは少々お高め
（ほんのちょっとで約1500円スーパーのキムチだと約400円の量）

でも、スーパーなどで売っているキムチはもう食べられなくなる程、
おいしさが全然違う
ごはんをアホほどたべられちゃうのです。

このキムチと子供の作った肉じゃががあればカンペキ！！！！

豚汁とぶりの照り焼き柚子こしょう風味で、定食屋さんの献立みたいに
なりました。

うん、ヘルシー～健康食やね。

子供の初料理の肉じゃがもとっても美味しくできました。

満足した様子の息子、『ぼく、明日もお料理してあげるね』

うぅ～ん気持ちはうれしいんだけど、めっちゃ手間が増えるんだな

パン教室

今日はパン教室の日
個人のお宅で教えておられる、とってもすてきな先生です。
いつも2種類以上のパンとデザートを教えてくださいます。

出来上がった後はその先生のお宅のインナーテラスでお茶を
飲みながら、焼きたてのパンをいただきます
焼きたてのパンは本当に、本当に、本ッ当～～においしい

お友達同士のグループで教えていただけるので、おしゃべりも
盛り上がって、ついつい食べ過ぎ、しゃべりすぎ･･･で、
あっという間に楽しい時間が過ぎていきます。

今日は山型食パンと、チョココルネ、ポテトサラダのコルネです。
デザートはパイナップルのバターケーキを作りました。

前回までのパンたちはこんな感じ

毎回沢山作らせていただけるので、帰りはお土産がたくさんです

いつもパン教室の日は子供がお持ち帰りを楽しみにしているので、今日も
きっと喜んでくれるはず

アメリでランチ

堂島ロールを買うために、お友達と待ち合わせてランチしました。
お友達とランチしてゆっくり過ごす時間はとっても幸せで贅沢な時間です。

ランチは前から行きたかったアメリというお店です。
肥後橋のビジネス街にポツンとある空間で、ブライダルなんかにも
人気のお店です。

入り口は長い石畳になっていて、この奥にガーデンがあってそこから
入ります。

 
ランチのパンは食べ放題で3種類のオリーブオイルが用意されています。
プレーン、ローズマリー、唐辛子のオリーブオイルです。
私は唐辛子の入ったオリーブオイルがお気に入りです

ｶﾞレットがおいしいお店なので、そば粉のｶﾞレットです。
厚切りベーコンと中には温泉たまご、チーズとブロッコリー、青梗菜が
入っていて、ベストマッチ

堂島ロールで有名なモンシュシュ堂島本店のとっても近くにあるお店です。

悲しいニュース

最近、私のおばあちゃんが亡くなりました。

家が近くにあったので、小さい頃はほぼ毎日会っていた、とても
身近な存在でした。
大きくなってからはあまり会うこともなくなっていたのだけど、
小さかった頃の思い出が沢山ありすぎて、涙がとまりませんでした。

いつもがんばっていて、強くて、正直で、温かくて、やさしかった。
そんな、あの頃のおばあちゃんの存在が、今の母にかぶります。
きっとその存在や精神は母に受け継がれているからなのでしょう。
私も息子に、そんな風に思ってもらえる様な母親になりたい。
そんな風に思いました。

4歳の息子はきっと、死というものが まだ理解できてはいないはず。
きっとおばあちゃんに会った記憶も残っていないはず。

それなのに･･･

出棺の時はとっても悲しそうに泣いていました。
本当に、本当に、それは悲しそうに。
そして、泣いてる私をやさしく『ぎゅっ』としてくれました。

彼なりに何かを感じていたのでしょう

とっても驚いたし、一生懸命私をなぐさめてくれる優しさがとても
うれしくて、また泣けてきてしまいました。

家族の大切さを再認識した数日でした。
この気持ち、忘れちゃダメなんだよなぁ･･･。

ハナズカフェ

家の近くにあるカフェで友人とゆっくりランチしてきました。
かわいい雑貨も置いてあるカフェで、ランチの後は雑貨を物色

手作りの雑貨はどれもかわいくて、バラをモチーフにしたピン止めと
アンティークボタンのピアスを購入

私は食欲がなかったので、BLTサンドを選んだけど、パスタやプレート
ランチなんかも沢山種類があって、デザートも手作りでおいしい

お年賀

毎年お世話になる方々に年始のご挨拶として『お年賀』を渡します。

これが毎年結構悩む･･･

当然喜ばれるものでないといけないし、ちょっと変わったものを贈りたい

・・・で、今年は義母さんが「一度食べてみたいわぁ」と言っていた『花畑牧場の生キャラメル』

に決めた。

で、でも

北海道でも、なかなか手に入らないお品なのよね

でも一日数回、ネットで販売するらしい　

ただし、毎回1分くらいで売り切れちゃうとのこと。その上、買えるのは一日につき1セットのみ。

激戦です

毎日ネットで挑戦し続けること1週間、やっと15個集まる・・・。

これを2,3個づつ分けて、お正月っぽくかわいくラッピング

もちろん、試食用もゲット

私的にはチョコレート味が好きかな

チョコレート、イチゴ味、その他に抹茶、ホワイト、プレーンもゲット

定価850円なんだけど、北海道からの送料が950円かかるんだよな･･･

お正月

お正月

せっかくなので、おせち作ってお祝い

大晦日のおせち作りの間は子供を旦那さんに連れ出してもらって、その間が勝負

疲れた･･･

昨日の夜は息子が通っている幼稚園へ除夜の鐘つき（仏教系なので屋上に鐘がある）に行ってきました。

実は、除夜の鐘初体験

日本のお正月！って感じでなかなかいいものですね

4歳の息子に『冬休み、楽しいことがいっぱいあるけど、何が一番楽しみ？』と聞くと･･･

『お正月のカニ』と答えました。

他にもっと楽しいことあるやろ～

私に似てカニ好きな息子･･･

天井までカニの身飛ばし、（どうやったん？）むさぼり食っておりました。

お雑煮は関西風、甘めの白味噌です。具がほくほくした感じに仕上がるので、私は白味噌派です。